Instal·lacions
A la Formatgeria Baztarrika disposem de 2 estables preparats per allotjar al nostre ramat d'ovelles latxes, una sala de munyir condicionada amb les exigències de qualitat i higiene exigides per a l'extracció de la llet de les nostres ovelles, una sala d'elaboració en què es porta a terme el procés de preparació dels nostres formatges i finalment disposem tambíen d'un punt de venda directa al nostre caseriu en la qual pots adquirir el nostre formatge d'ovella latxa de primera mà.
