Instalazioak
Baztarrika gaztandegian, gure ardi latxen artaldeentzat eginiko bi ukuilu ditugu. Bestalde, ardiak jezteko egokitutako lekua ere badugu, esnea biltzeko kalitateko exijentziak eta higienea bermatzen dituena. Horrez gain, gazta prestatzeko lekua dago, bertan egiten dira prestakuntza guztiak; eta, azkenik, zuzeneko salmentarako gunea ere bai, aurrez aurre ardi latxaren gazta eskuratu ahal izateko.
